다음 봄 베이킹 프로젝트

다음 봄 베이킹

다음 봄 베이킹 프로젝트: Stanley Tucci의 부활절 빵을 찾았습니다.

바나나 빵과 사워도우 스타터를 마스터했다면 다음 주방 프로젝트에 대한 신선한 아이디어가 있습니다:

Stanley Tucci의 부활절 빵.
“이탈리아를 찾아서” 호스트는 2012년 레시피 컬렉션 “The Tucci Cookbook

“에 제철 제과제빵 레시피를 포함시켰고 이것이 매년 그의 가족의 주류라고 설명합니다.
“할머니 Nonna Tucci는 부활절마다 달걀로 장식된 이 케이크 같은 빵을 구웠습니다.

“라고 Tucci는 말합니다. “이제 내 사촌 Maria Pia가 인수했습니다… 그녀는 가볍고 너무 달지 않은 빵을 만들기 위해 반죽이 얼마나 부드럽고 끈적해야 하는지를 알고 있으며 다른 디저트 및 커피와 함께 그것을 제공합니다. 남은 음식은 아침도.”
많은 국가에서와 마찬가지로 이탈리아에서도 부활절 휴가를 축하하기 위해 달콤하고 풍부한 빵을 굽는 전통이 있습니다.

Tucci 가족에서는 anello di pasqua 또는 부활절 “반지”에 관한 것입니다.

먹튀검증 이 반지는 오븐에 넣기 전에 전체 계란으로 박혀 있습니다.
완성된 덩어리를 축제처럼 보이게 하려면 날계란을 반죽에 넣기 전에 염색하면 됩니다.

“그들은 빵과 함께 굽고 껍질에서 꺼내서 삶은 달걀처럼 먹을 수 있습니다.

먹튀검증커뮤니티 “라고 Tucci가 설명합니다. 식용색소는 없나요? 문제 없습니다.

일반 계란도 잘 작동합니다.
먹튀사이트 투치는 자신의 책에서 “내가 자랄 때 다른 할머니인 논나 트로피아노(Nonna Tropiano)나 내 이모 앤지(Angie)가 부활절 선물로 이 빵을 하나씩 우리에게 주곤 했다”고 말했다.

먹튀검증사이트 “우리는 몇 시간 동안 달콤한 반죽을 갉아먹으면서 그것들을 가지고 다니곤 했습니다.”
이 봄을 더 맛있게 먹을 수 있는 방법은 상상할 수 없습니다.

다음 봄 베이킹


‘투치 요리책’에 나오는 마리아 피아의 부활절 빵
10인분
재료
9개의 큰 달걀, 실온에서
½ 컵 과립 설탕
순수한 바닐라 추출물 1작은술
다목적 밀가루 4컵
코셔 소금 ½작은술
베이킹파우더 4작은술
부드럽게 한 버터 12테이블스푼(1½스틱)
과자 장수의 설탕 1½ 컵
우유 또는 물 2큰술
순수한 레몬 추출물 ½작은술
지침

  1. 오븐을 350°F로 예열합니다.
  2. 중간 크기의 볼에 달걀 6개, 과립 설탕, 바닐라를 옅은 노란색과 거품이 생길 때까지 치십시오. 따로.
  3. 큰 볼에 밀가루 3컵, 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞습니다. 버터를 넣고 전기 믹서로 갈아서 부스러지기 쉬운 혼합물을 만듭니다. 점차적으로 계란 혼합물을 치십시오. 남은 밀가루를 ½컵까지 추가하여 겉은 건조하지만 속은 여전히 ​​끈적끈적한 부드러운 반죽을 만드십시오.
  4. 반죽을 약 15인치 길이와 2인치 직경의 통나무로 부드럽게 굴립니다. 반죽을 1인치 길이로 잘라 따로 둡니다. 베이킹 시트에 로그를 놓습니다. 통나무의 끝을 모아 원을 만들고 반죽을 꼬집어 끝을 밀봉합니다. 이 조인트에서 반죽에 남은 계란 중 하나를 누르십시오. 다른 2개의 계란을 접합부의 양쪽에 일정한 거리를 두고 놓고 반죽에 부드럽게 눌러 넣습니다.
  5. 예약된 반죽을 너비 1/2인치, 길이 4인치로 6개의 로프로 굴립니다. 각 계란 위에 두 개의 로프를 올려 X자 모양을 만들거나 십자 모양으로 부드럽게 꼬집어 로프의 끝을 빵 반죽에 고정합니다. 빵이 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고, 가운데에 꽂은 꼬챙이가 깨끗해질 때까지 약 30분간 굽는다. 오븐에서 꺼내 완전히 식히십시오.
  6. 작은 그릇에 과자 장수의 설탕, 우유, 레몬 추출물을 부드러워질 때까지 섞습니다. 장식용 토핑을 만들기 위해 빵 위에 아이싱을 앞뒤로 이슬비가 내립니다. 슬라이스하여 서빙하기 전에 30분 동안 착빙이 설정되도록 합니다.more news